[before & after] 變身前後｜新竹遇見咖啡商空案

Posted on | 三月 15, 2014 | No Comments | 瀏覽:5,133

店鋪招牌是重要的識別以及招攬顧客的利器之一。利用光源營造溫馨質感是少不了的設計手法。圖片引用自「遇見咖啡商空案」

[文：宏彰] 這家店鋪前身也叫「遇見咖啡」，但是因舊東家個人生涯有了新的改變而決定出讓，此時就在一個燦爛陽光的某一日，出現了「初來乍到」的新任經營者「巴奈小姐」，因緣俱足下巴奈決定接手繼續經營。特別一提，巴奈小姐為了感念她的祖母，便把祖母的姓氏巴奈兩字融入全新版本的店鋪logo內。不僅如此，也隱約地將過去的理想逐一落實在全新版本的「遇見咖啡meet cafe‘」。

為了讓整體空間呈現出「巴奈」小姐期待的自然風味且又充滿著曠野的精神，創造迥異於一般的咖啡廳經驗。設計團隊基於整體裝修預算的考量，除了部份木作與系統櫃交互應用外，同步採用了充滿仿真效果的實木塑料地板，最後輔以配色將所有建材進行調和，進一步烘托整體的膳食與午茶氛圍。設計團隊意圖藉由空間的規劃與陳列創造出一個具有「巴奈」小姐個人特質的特色小店。

商業空間的空間配置邏輯與住家不同，每一吋空間都要好好應用，以達到「最佳坪效」與「品牌辨識」。首要是結合購買與出餐流程，將整體空間分成四大塊，第一是外帶與點餐區，第二是料理與吧台區，第三是內用餐區，第四是倉儲與公用廁所。細節讓我們依圖索引吧。

這是外帶區。圖片引用自「遇見咖啡商空案」