[life] 挑冰箱….請注意自家大門的尺寸…
Posted on | 七月 26, 2012 | No Comments | 瀏覽:10,306
這款冰箱外型設計的好復古，特別適合配搭「鄉村風」或「美式loft風」，但是它省電嗎？………大家陷入無言狀態。photo by johnhsu
[文：坤海] 挑冰箱是一件很重要的事。從挑冰箱就可以看出你的飲食習慣與生活態度。之前寫過一篇「冰箱人生」的主題，今日想分享如何挑選冰箱？以下歸納幾個簡易好記的評量變數，以提供大家去店家挑選冰箱時的參考依據。
第一｜容量與人口數
平均一人60-80公升，就可抓出實際居住人口數約需配搭多大容量的冰箱，如果以一家四口計算，大概需要300至400公升的冰箱，但並非絕對，因為每戶的生活習慣不同，而且冰箱容量大小與單週的開伙次數攸戚相關。切記，冰箱不是越大越好用的。
第二｜保鮮
冰箱的終極使命就是「控溫鎖水雙向平衡技術」，可以有效地鎖住食物的水分和營養，通過吸收、釋放水分控制食物濕度，延長蔬菜、水果的保濕時間，讓食物處在最佳濕度的環境中。
第三｜節能
冰箱屬於耐久財，用電省不僅為我們省錢，更為環保盡一份心力。有道是「油電雙漲」，節能是重要趨勢，關鍵就在「冰箱的壓縮機」說起，現今市場常用的壓縮機有好幾款，簡而言之，就是要注意「產品能源效率資訊」，「EF值」愈高，愈省電。不過要檢查一下，因為不同容量，EF值當然不同。另一個簡便方式，就是認明「節能標章」」（註：EF，ENERGY FACTOR）
第四｜外觀
在此外觀，不談色彩與造型，但是最好選擇跟自家色系比較搭配的顏色。不過，理性消費者多該關注「三開門」「對開門」甚至「多開門」冰箱，這些都與「節能」「空間管理」「好不好用」非常有關係，這必須考量你的「廚房配置」「食材分類」等使用習慣進行通盤考慮。
第五｜除臭
如果更在乎一點的，會特別重視「除臭功能」，不過如果你是一個冰箱的好管理者，這個功能對你來說效用不大。使用一般「木炭」「檸檬」「鳳梨」，還有「硅藻土」等就可滿足你的基本需求。但是對於忙碌的人來說，這個「障鼻法」可挑選具有「柰米除臭技術」，據說比一般的「活性炭除臭技術」功能強3倍左右，能夠有效的去除泡菜味與海鮮味等。
photo by johnhsu
photo by johnhsu
不論你選擇哪一款冰箱，古有名言：「一分錢一分貨，便宜沒好貨。」所有家用電器用品都需要你的定期保養與擦拭，這些平日動作可提高使用效率，亦可延長使用壽命喔。正所謂「惜福的人，不予匱乏」。
最後，容我彙整各方說法，同時經過逐一檢驗的保養與使用須知，跟大家分享：
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（1）檢查冰箱門有沒有漏風，用冰箱門夾一張明信片，夾得住就沒問題，明信片掉下來就是橡皮鬆了，最好找人換新的。
（2）注意冰箱內右後方的食物：大部分的冰箱都是由左向右打開，打開門後最方便拿東西的地方是左側，很容易遺忘右側的食物，所以最好特別注意右後方的食物。
（3）東西不放太多，維持七八分滿：放太多不但冰得慢，也影響冰箱的功能，可以利用手機照像功能，上超市前打開冰箱照一張存檔，買菜時就不怕重複購買，也能更有效率。
（4）東西盡量不要擋住冷風口：冷風口被擋住會浪費更多的電。同時請「減少開門次數」，電冰箱門每開一次，壓縮機需多運轉十分鐘才能恢復低溫狀態。
（5）熱的食物最好等冷卻後再移到冰箱內：不但耗電，還容易讓冰箱內溫度升高，使別的東西腐壞。而且，電冰箱應避免擺在陽光直射或靠近熱源的地方。
（6）馬鈴薯、洋蔥、薑、香蕉、蕃茄這類蔬果不需要冷藏：但還是要放在陰涼的地方盡快食用。
（7）多加利用半透明的保鮮盒：分門別類，讓食物一目瞭然，避免過期。
（8）冰箱旁邊一定要留2-3公分空隙，以供散熱，也避免散熱不佳導致機件如壓縮機等使用壽命縮短。
（9）電冰箱移動後，2~4個小時內不要插電，讓冷媒回復穩定狀態，減少對壓縮機的傷害。
（10）注意門邊的塑膠條。若是有水氣、結露情況，宜更換，避免冷氣外洩。
（11）冰箱內部接近風扇處，避免擺太多東西，阻礙冷氣通風，不然會更耗電。
（12）冰箱內的收藏宜採分類管理，需要較低溫冷藏的食物，可以放得較裡面，比較不怕溫度改變造成變質的食物，可以放在門邊。所以「食材管理習慣」很重要。
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